白山市の地酒として吟醸酒、大吟醸酒、山廃仕込みの日本酒を製造いたしております
天狗舞の日本酒造りへのこだわりをご覧下さい

■山廃仕込純米酒
純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品です。山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。濃い山吹色は目も楽しませてくれます。
■吟醸仕込純米酒 文政六年
創業年である文政六年(1823年)を冠した吟醸仕込みの純米酒です。
ほのかな熟成香と良質な米の旨味は大地の恵みを感じさせます。
お酒の色は目も楽しませてくれます。
■純米酒 柔(やわら)
その名のとおり柔らかい風味が特長の純米酒です。
米の旨みを活かした、あとくちのすっきりとした味わいがお料理をいっそう引き立てます。
お酒の色は目も楽しませてくれます。
■純米酒 旨醇(うまじゅん)
辛さと旨さのバランスのとれた、食中酒として最適な純米酒です。
豊かな旨味と酸味がお料理をさらに引き立てます。
お酒の色は目も楽しませてくれます。
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